老白明白这里的情况，想来想去，决定还是先从白荣福入手。
白荣福在村里面时间比较长，威信很高，村里老老小小都要给他面子，他说话确实也是有人听。不过这个老家伙是个老狐狸，绝对不是省油的灯。
来到白荣福家里，发现白荣福的孙子正在院子外面堆雪人玩。这是老白唯一的孙子，过年就8岁，长得虎头虎脑很可爱。于是白昌友计上心头。
白昌友给白荣福带了两瓶凌塔老窖——白酒这东西，现在基本上都是商业化大生产了。原来大点的村子都有自己的烧锅坊，但成本还是比较高，竞争不过大酒厂。所以几十年下来，一般的农村自己就没法酿这种白酒，顶多自己酿些米酒黄酒，但这种酿造酒的劲不够，没有白酒喝着上头。
白酒当中，茅台的名气算是最大的，茅台也比较会做广告，在这些广告的暗示下，以及一些要钱不要脸的专家忽悠下，绝大多数人都认为白酒是中国特有的酒类，白酒历史有几千年。其实真实的历史根本不是这样。现在中国人常喝的白酒，其历史非常短，真正普及开来也就一百多年而已，和其他的酒类如红酒、黄酒、米酒、清酒比起来，可以说根本就没什么历史，一个娃娃而已。
当然，大家喜欢喝什么酒，那是自由选择。但最好别撒谎，别编造历史忽悠人。
酒精具有兴奋、麻醉等作用，并且是直接作用于大脑，让大脑产生欣快、放松、兴奋等感觉。所谓“飘飘欲仙”，就是一个比较好的形容。事实上，不只是人类喜欢喝酒，很多哺乳动物都喜欢，比如马、熊、狗、猪等动物，给它们酒喝，很快都会上瘾。有的动物甚至会想办法酿酒满足自己。
比如熊，有时候就会大量吞食糖分比较高的野果，然后再喝一肚子水，跑去睡觉。在这种情况下，吞吃下去的水果就会在胃里发酵产生酒精，让熊感到醉醺醺的快感。
很多猴子、猿类也特别喜欢酒。在自然界中，黑猩猩、大猩猩等会食用自然发酵的含酒精果实，以此来获得满足感。而在人工饲养环境下，只要人类给它们提供酒，很快它们便会成为酒类爱好者。
马来西亚的长鼻猴更是厉害，它会有意识地选择食用发酵的棕榈果，其体内甚至演化出高效的乙醇代谢酶，学者们大都认为，这与长期摄入低浓度酒精有关。
人类文明是离不开酒的，最开始人类和其他动物一样是无意当中发现。酒精的存在。后来，人类有了文明之后，开始尝试着主动去酿酒，以满足自身需要。
世界不同地区的文明都掌握了酿酒技术，在中国酿酒技术被认为是杜康开发出来的，所以酒的一个别名也被叫做杜康，曹操的诗里，就有何以解忧，唯有杜康看来，曹操是一个深度的酒类爱好者。